8-luokkalaisten Pikkusuolaisesta makeannälkään -valinnaisen oppilaat leipovat joulun alla piparkakkutaloja jokavuotiseen kilpailuun. Piparkakkutalot tehdään 3-4 henkilön ryhmissä. Talon valmistukseen saa käyttää omia ideoita tai kaavoja. Valmiita töitä äänestää oman koulun oppilaat ja henkilökunta. Kilpailussa kolmen parhaan talon tekijät saavat palkinnot, ja myös äänestäneiden kesken arvotaan yksi palkinto.
Piparitaikina
1dl siirappia
1½ dl sokeria
125 g margariinia tai voita
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
½ tl neilikkaa
1 muna
2 tl soodaa
5 dl vehnäjauhoja
1. Kiehauta siirappi, sokeri, rasva ja mausteet (kaneli, inkivääri, neilikka)
tarpeeksi isossa kattilassa.
2. Lisää jäähtyneeseen seokseen muna. Lisää vehnäjauhot, joihin on
sekoitettu sooda.
3. Anna taikinan kovettua kylmässä seuraavaan päivään.
4. Kaaviloi taikina ohueksi levyksi ja ota siitä muotilla erilaisia piparkakkutalon paloja.
5. Paista piparkakut 200 C:n lämmössä keskiruskeiksi.
Toinen postaus piparkakkutaloista ilmestyy, kun kilpailu on alkanut :)
Sirkku, Essi
8th graders are baking gingerbreadhouses to the annual contest of the coolest gingerbreadhouse. The houses are made in groups of 3 or 4 persons. You can use formats or your own ideas in the making of the house. When the houses are finished, they will be put up and voted by our students and staff. The best three houses will get prizes and one extra prize will go to a lucky voter.
Gingerbread batter:
1 dl syrup
1½ dl sugar
125 g butter
2 tl cinnamon
1 tl ginger
½ tl clove
1 egg
2 tl baking soda
5 dl flours
- Put syrup, sugar, butter and spices (cinnamon, ginger, clove) in to a big pot and bring them to boil.
- Add egg to the cooled down mixture. Add soda to the flours and add it to the mixture.
- Put the dough in to a fridge and let it harden till next day.
- Roll the dough out in to a thin plate and mold pieces out like you want.
- Bake the pieces in 200oC.
The second post about gingerbreadhouses will be released when the contest has started.
